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余生都想在这里度过丨重庆这几家小酒馆,你在这里醉过吗?

余生都想在这里度过丨重庆这几家小酒馆,你在这里醉过吗?

分类:
公司新闻
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发布时间:
2021/04/15 12:05
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【摘要】:
据说每个爱酒的重庆人心中都有一家钟爱的老酒馆,是一种抹不去的怀旧情怀。
他们说“胜者为王,少年自有胸膛”;
他们说“有酒有肉潇洒大梦一场”。
今天诗哥跟大家摆谈的不是重庆的麻辣美食,而是小有情调,又充满情怀的重庆老酒馆。

纯阳老酒馆

 

说起重庆的老酒馆,大多数重庆人第一印象就想到了纯阳,在重庆扎根了几十年,是老重庆人记忆中的一部分。去过纯阳老酒馆的人可能都觉得稀奇,一家只有几平方米的店堂,摆个桌子都只能容下两张,但就是这样一家店铺,从八十年代一直开到了今天。

 

 

02

龙门酒馆

 

在小龙坎正街里面有一家龙门酒馆,听名字是不是和电影里龙门客栈相呼应呢?加上龙门酒馆是走的重庆江湖线路,所以这里的特色菜品都是大排档美食,深受重庆人的喜爱。

 

 

03

梯坎儿酒馆

 

一听都是很重庆话的名字,而且“儿话音”如果不读出来就少了那个韵味。老板算是混搭界的精英,比如什么琵琶酒,鱼咬羊什么的,反正吃货吃了都是赞不绝口!

 

 

04

醉八仙热酒馆

 

这家酒馆的店面也很小,只有五张桌子。但是重庆人对于美食的追求很执着,从来都不是以店铺大小论英雄。

 

 

但这酒除了和谁喝,在哪儿喝这些细节还是会让人费些心思外,喝什么酒,也很重要。

 

在重庆这块地儿,古时称“巴”,今时称“渝”,巴人善酿,渝人善饮。

 

当下的重庆酒,分为两大派系,小曲高粱酒、大曲浓香酒。

 

大曲浓香酒如今最优秀的企业便是隶属重庆万州(原万县市,1997年由四川划归重庆管辖)的诗仙太白了。早在1989年,诗仙太白于第五届全国评酒会就已斩获国家优质酒荣誉称号。

 

诗仙太白也有一款老酒,多年来广受老酒收藏家的追捧。

 

而今年这款酒经过脱胎换骨的改造后,为带给消费者全新的体验,再次上市!

 

      诗仙太白新花瓷新升上市

 

 

新花瓷不仅在价格上有了大突破,更是在品质上进行了全面的升级,对酒体风格和酿造工艺方面做了一些创新。从这个细节可以预见诗仙太白酒业对品质的看重程度。

 

因时间稀缺性,厚重的文化属性和较高的品质属性。诗仙太白新花瓷在重庆老酒市场上备受青睐,市场存量越来越少。

 

据了解2010、2011年新花瓷交易价格已经快到400元一瓶,新花瓷的市场前景值得看好,是真正具有投资和收藏价值的好玩意。

 

2021年新升上市,必将再次广受追捧。

 

 

       诗仙太白新花瓷揭秘之一:核心工艺双重陈藏

 

 

诗仙太白新花瓷2018陈藏继承商、周“古遗六法”酿酒技艺,采用传统固态发酵和“双重陈藏”工艺。

 

所谓“双重陈藏”又称为二次陈酿工艺。诗仙太白酒采用双重陈藏,陶坛养酒。即酿造好的基酒先置于陶坛中,于恒温恒湿的酒窖中多轮动态窖藏方可出坛。经国家级酿酒大师调制定型后,再度置于陶坛中双重陈藏。所得酒体醇香自然,口感更柔更顺。

 

“双重陈藏”让原本已可出厂的成品再继续窖藏,这里面本身具备着时间、人力、物力的成本,赋予了新花瓷的珍贵与稀缺,也决定了新花瓷的优秀的品质。

 

       诗仙太白新花瓷揭秘之二:八大升级

     续写花瓷老酒传奇

 

 

 

 

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我们本着以消费者为核心,秉承健康饮酒的新理念,诗仙太白新花瓷——新包装以老品“复活”为原则,在延续传统的视觉效果基础上,增加文化植入,并且在八个层面进行了升级!

 

诗仙太白新花瓷配方科学、健康,给你意想不到的完美体验。

 

当前,酒类品质消费的时代已经来临,以前喝酒是喝面子和氛围,而现在正在向喝品质、喝品牌的方向转变。顺应消费升级和消费者品饮需要,是酒类行业的发展趋势。

 

对诗仙太白百年酒业来说,传承品质、追求品质、发展品质是其一直坚持的战略方针,以“买得起、喝得起、能收藏、能升值”的品牌目标驱动,不断发展,奠定了诗仙太白塑造好浓香白酒的核心竞争力。

 

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